Kahve yanı kurabiyesi

Malzemeler;
250 gr margarin veya tereyağı

1 adet yumurta

1,5 çay bardağı sıvıyağ

1,5 çay bardağı pudra şekeri

4 yemek kaşığı mısır nişastası

1 paket vanilya

4-4,5 su bardağı un (kontrollü koyun ele yapışmayan ama yumuşak kıvamda olmalı)

Hazırlanışı;
Öncelikle geniş bir kaseye oda ısısındaki margarini alıyoruz ve sırayla diğer malzemeleri de ekleyip ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz. Daha sonra pasta duy ucunun içine sığacak kadar hamurdan koyup, içindeki hamur bitene kadar üstten bastırıp, istediğimiz şekilleri veriyoruz. Hamurumuz bitene kadar aynı şekilde yapalım isterseniz duy kullanmadan elinizle de direk şekil verebilirsiniz tercih sizin.Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 20 dk üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişiriyoruz. Fırından çıkıp soğuduktan sonra bir kısmına frambuaz sos dökelim diğer kısmını çikolataya bulayalım diğer kurabiyeyi ise benmari usulü eritilmiş, fındıklı çikolataya batıralım ve istediğimiz gibi süsleyip servise sunalım. Şimdiden yapacak olanlara kolay gelsin diyorum. Afiyet olsun...