Kurban Bayramının En Lezzetlisi: Ciğer Sote Tarifi

**Sürmenaj** · 18 Haziran 2024, 04:29

Bayram sofralarına özel bir lezzet! Ciğer sote tarifi, bayramın vazgeçilmez lezzetlerinden biri olarak sofralarınıza geliyor, doyurucu ve lezzetli bir seçenek sunuyor. İşte, Ciğer sote tarifi.

Kurban Bayramı, geleneksel olarak paylaşım ve bereketin simgesidir ve sofralar bu özel gün için hazırlanan özel yemeklerle donatılır. Ciğer sote, bu bayramın en sevilen yemeklerinden biridir ve özellikle ciğerin özenle hazırlanmış ve aromatik baharatlarla buluşturulmuş sote versiyonu, bayram sofralarını zenginleştirir. İşte, Ciğer sote tarifi.

CİĞER SOTE TARİFİ

Malzemeler

1 kg dana ciğeri (dilerseniz kuzu ciğeri de kullanabilirsiniz)
2 adet soğan
2 yemek kaşığı domates salçası
Sıvı yağ
Tuz, pul biber
1 su bardağı sıcak su

Yapılış

Ciğerlerin zarı soyularak iri küpler halinde doğrayalım. Biraz süzgeçte bekletelim ve varsa kanın süzülmesini sağlayalım.

Ciğerlerimizi tencereye alarak suyunu verip çekene kadar pişirelim. Bu aşamada tencerenin kapağını kapalı tutalım ve orta ateşte pişirelim.

Suyunu çekince 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ ilave edilip daha önceden yemeklik doğranmış soğanları ekleyelim.

Soğanlar diriliğini yitirinceye kadar kavurmaya devam edelim.
Daha sonra salça ve baharatları ekleyerek ciğer sotemizi karıştıralım.

Bir su bardağı kadar da sıcak su ekleyelim kısık ateşte 8-10 dk daha pişirelim. Afiyet olsun.

Konu Bilgileri
	Konu Basligi Kurban Bayramının En Lezzetlisi: Ciğer Sote Tarifi	Konudaki Cevap Sayisi 0
	Su an Bu Konuyu Goruntuleyenler Bu bilgi üye girişi gerektirir.	Goruntulenme Sayisi 141

18 Haziran 2024, 04:29	# 1
Çevrimiçi Sürmenaj Profil ayrıntılarını görüntüleyebilmek için kayıtlı kullanıcı olmanız ve üye hesabınızla oturum açmanız gerekmektedir.	Kurban Bayramının En Lezzetlisi: Ciğer Sote Tarifi Kurban Bayramının En Lezzetlisi: Ciğer Sote Tarifi Bayram sofralarına özel bir lezzet! Ciğer sote tarifi, bayramın vazgeçilmez lezzetlerinden biri olarak sofralarınıza geliyor, doyurucu ve lezzetli bir seçenek sunuyor. İşte, Ciğer sote tarifi. Kurban Bayramı, geleneksel olarak paylaşım ve bereketin simgesidir ve sofralar bu özel gün için hazırlanan özel yemeklerle donatılır. Ciğer sote, bu bayramın en sevilen yemeklerinden biridir ve özellikle ciğerin özenle hazırlanmış ve aromatik baharatlarla buluşturulmuş sote versiyonu, bayram sofralarını zenginleştirir. İşte, Ciğer sote tarifi. CİĞER SOTE TARİFİ Malzemeler 1 kg dana ciğeri (dilerseniz kuzu ciğeri de kullanabilirsiniz) 2 adet soğan 2 yemek kaşığı domates salçası Sıvı yağ Tuz, pul biber 1 su bardağı sıcak su Yapılış Ciğerlerin zarı soyularak iri küpler halinde doğrayalım. Biraz süzgeçte bekletelim ve varsa kanın süzülmesini sağlayalım. Ciğerlerimizi tencereye alarak suyunu verip çekene kadar pişirelim. Bu aşamada tencerenin kapağını kapalı tutalım ve orta ateşte pişirelim. Suyunu çekince 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ ilave edilip daha önceden yemeklik doğranmış soğanları ekleyelim. Soğanlar diriliğini yitirinceye kadar kavurmaya devam edelim. Daha sonra salça ve baharatları ekleyerek ciğer sotemizi karıştıralım. Bir su bardağı kadar da sıcak su ekleyelim kısık ateşte 8-10 dk daha pişirelim. Afiyet olsun. Eğlence ❤Kalp Fırlat 🌸Çiçek Fırlat 💧Su Fırlat 💣Bomba Fırlat ↕Titret Benzer Konular Lösev Kurban Bağışları Hakkında..... Kurban Bayramı'nda Et Nasıl Saklanır?... İtalya'nın Zengin Mutfağının En Lezzetlisi: Osso Buco Tarifi... Yoksul bir aileye kurban eti götürmek... Nardugan Nedir, Ne Zaman Yapılır? Nardugan Bayramının Gelenekleri Nelerdir?... 👍❤😂😮😡😢👎👏
	Alıntı Sesli Oku

Şu anda bu konuyu görüntüleyen etkin kullanıcılar: 1 (0 üye ve 1 konuk)

ForumKalbi