[Asrevya]

Türk kahvesinin birçok kahveden çok daha lezzetli olduğu, tartışılmaz bir gerçek. Çağlar boyunca aktarılan ve artık bir kültür haline gelen bu özel lezzetin aynı zamanda birçok faydası da vardır.

Türk kahvesi adını eski bir Türk pişirme tekniğinden alır. 16. yüzyılda geliştirilen bu pişirme tekniği ile birlikte kahvenin ünü de iyiden iyiye yayılmıştır. Yemen valisi Özdemir Paşa, görev başındayken içtiği kahvenin tadına hayran kalmış ve 1543 yılında Osmanlı hanedanının bu kendine has lezzeti öğrenmesi için kahve çekirdeklerini İstanbul'a götürmüştür. Yemen kahve çekirdekleri İstanbul'da testilerde ve fincanlarda kaynatıldığında ortaya asırları aşan eşsiz bir Türk kahvesi mitolojisi çıkmıştır.

Kahve çekirdeklerinin kavrulup öğütülmesinin ve çekirdeklerin Anadolu'da ve sarayda satışa sunulması, 1871 yılına kadar sürer. İlk olarak Kurukahveci Mehmet Efendi, Mısır Çarşısı'nın Eminönü çıkışında halen açık olan dükkânından hazır kahve satışına başlamıştır. Bu gelişmenin bir sonucu olarak, günümüzde hala hazır kuru kahve üretilmekte ve bunun sonucunda tüketim de hızla artmaktadır. Osmanlı İmparatorluğu'nun Türk kahvesinin tüketildiği kahvehaneleri, tüm dünyada ve ülkemizde yaygın olan kafe kültürünün çıkış noktasıdır.

Türk Kahvesinin Faydaları Nelerdir?

Hemen her gün tüketilen ve sohbetlerimize eşlik eden Türk kahvesi faydaları saymakla bitmez. Düzenli tüketildiği takdirde Türk usulü kahvemizin sağladığı faydaları şu şekilde sıralayabiliriz:

• Stresi azaltır.
• Enerji sağlar.
• Metabolizmayı hızlandırır.
• Tokluk hissi yaratır.
• Karaciğer için fayda sağlar.

Sağlık açısından birçok faydası olan Türk kahvesini her gün iki fincan içerseniz kendinizi daha enerjik hissedecek, beyin aktiviteleriniz güçlenecek ve uyanık kalabileceksiniz.

Ayrıca bu lezzet içecek olarak alınmasının yanı sıra kurabiye ve keklere tat vermek için kullanılabilir.

Şekersiz alındığında kilo alımını ve mide rahatsızlıklarını önleyen Türk kahvesi, stres ve üzüntü ile ilgili sorunlara faydalıdır.

Türk kahvesi, spor aktivitelerinden en az 30 dakika önce tüketilirse vücudun yağ yakmasına yardımcı olur. Aynı zamanda içerdiği kafein nedeniyle sinir sistemini etkiler, adrenalin hormonunu serbest bırakarak kalp ve dolaşım sistemini uyarır.

Ayrıca kafeinin psikotrop etkisi vardır ve bu etki ile vücut tarafından hızla emilir. Alzheimer, parkinson ve depresyon gibi durumlar karşısında hafızayı güçlendirir. Zekayı geliştirir ve bu tür zihinsel sağlık sorunlarının olasılığını azaltır.

Türk kahvesinin antioksidan içeriği astımı tedavi etmeye, bronşiyal tıkanıklıkları gidermeye ve solunum yolu iltihaplarını onarmaya yardımcı olur. Kahve yağlı karaciğerler için faydalıdır ve her gün bir fincan içerseniz iltihaplanmayı azaltır.

adenyahotels

Eğlence

❤Kalp Fırlat🌸Çiçek Fırlat💧Su Fırlat💣Bomba Fırlat↕Titret