[Vandetta]

Son dönemde hurma, sağlıklı beslenme listelerinin vazgeçilmezleri arasına girdi. Sosyal medyada tereyağlı, çikolatalı ve fındıklı tariflerle sıkça paylaşılan hurmanın kolesterolü düşürdüğü ve sindirimi iyileştirdiği yönünde iddialar gündeme geldi. Ancak bilim insanları, hurmanın faydaları kadar porsiyon kontrolünün de büyük önem taşıdığına dikkat çekiyor.

Vanderbilt Üniversitesi’nde beslenme uzmanı olarak görev yapan Dr. Heidi Silver, hurmanın lif, kalsiyum, magnezyum, potasyum, niasin, folat, A vitamini, beta-karoten, lutein ve selenyum gibi önemli mikro besinler açısından zengin olduğunu belirtiyor. Bu yönüyle hurma, besleyici ve sağlıklı bir meyve olarak değerlendiriliyor.

AŞIRI TÜKETİM KALORİ YÜKÜNE YOL AÇIYOR
Uzmanlar, hurmanın faydalı olmasına rağmen miktarına dikkat edilmesi gerektiğini vurguluyor. Ortalama bir hurma porsiyonu yaklaşık 100 gram oluyor ve bu da dört adet Medjool hurmaya denk geliyor. Bu miktar yaklaşık 277 kalori ve 66 gram şeker içeriyor. Uzmanlar, vitamin almak için tüm paketin tüketilmemesi gerektiği uyarısında bulunuyor.

NE KADAR HURMA TÜKETİLMELİ
Cleveland Kliniği’nde görev yapan diyetisyen Julia Zumpano, günlük tüketim için iki büyük ya da üç küçük hurmanın yeterli olduğunu ifade ediyor. Bu miktarın yaklaşık 57 gram olduğu ve böylece alınan şeker ile kalori miktarının yarıya düştüğü belirtiliyor. Uzmanlara göre günde iki hurma tüketmek sağlıklı bir porsiyon olarak kabul ediliyor.

KOLESTEROL ÜZERİNDEKİ ETKİSİ NET DEĞİL
Bazı araştırmalar hurmanın kolesterol ve trigliserit seviyelerini düşürebileceğini öne sürüyor. Ancak Dr. Silver, bu konuda eldeki verilerin henüz kesin olmadığını belirtiyor. Son yapılan bir meta-analizde, kötü kolesterol olarak bilinen LDL üzerinde anlamlı bir etki görülmezken, tip 2 diyabetli bireylerde toplam kolesterol seviyesinde düşüş tespit edildiği aktarılıyor.

KAN ŞEKERİ YÜKSEK OLANLAR DİKKAT ETMELİ
Doğal hurmalara genellikle ilave şeker eklenmiyor ancak meyvenin kendisi yüksek miktarda doğal şeker içeriyor. Buna rağmen uzmanlar, hurmanın lif içeriği sayesinde düşük glisemik indekse sahip olduğunu belirtiyor. Lif, glikozun kana daha yavaş karışmasını sağlıyor ve ani kan şekeri yükselmelerini sınırlandırıyor.

RAFİNE ŞEKERE ALTERNATİF OLABİLİR
Zumpano, hurmanın rafine şeker yerine doğal bir tatlandırıcı olarak kullanılabileceğini ifade ediyor. Çay yanında tatlı ihtiyacını hurmayla gidermenin veya tariflerde beyaz şeker yerine hurma kullanmanın daha sağlıklı bir seçenek olabileceği belirtiliyor. Ancak burada da porsiyon kontrolünün altı çiziliyor.

BAĞIRSAK SAĞLIĞINI DESTEKLİYOR
Lif açısından zengin olan hurma, sindirim sistemine katkı sağlayabiliyor. Uzmanlar, hurmanın yapraklı yeşillikler, nişastasız sebzeler, baklagiller, kuruyemişler ve tam tahıllarla birlikte dengeli bir beslenme planı içinde tüketilmesini öneriyor. Dr. Silver, hurmanın bağırsak mikrobiyotasını olumlu yönde etkileyebileceğini, ancak bu alandaki araştırmaların sınırlı olduğunu aktarıyor.

FAZLASI TERS ETKİ YARATABİLİR
Uzmanlar, her meyvede olduğu gibi hurmanın da aşırı tüketilmesinin istenmeyen sonuçlara yol açabileceğini vurguluyor. Fazla miktarda hurma tüketiminin ishale neden olabileceği, buna karşılık günde birkaç adet hurmanın kabızlığı hafifletmeye yardımcı olabileceği belirtiliyor.

[Foruma üye olmadığınız sürece forum içeriğindeki bağlantıları görüntüleyemezsiniz. Foruma üye olmak için TIKLAYIN!]

Eğlence

❤Kalp Fırlat🌸Çiçek Fırlat💧Su Fırlat💣Bomba Fırlat↕Titret