Selam arkadaşlar,
Biliyorsunuz havalar iyice ısındı ve insanın canı sürekli ferahlatıcı, hafif şeyler istiyor. Ben de bu duruma çözüm buldum diyebilirim! Dün akşamüstü canım sıkıldı, dolapta ne varsa birleştirdim ve ortaya müthiş bir salata çıktı. O kadar lezzetli oldu ki, hemen sizinle de paylaşmak istedim.
İçinde ne mi var? Şöyle özetleyeyim: Taze roka, bol domates, salatalık, kırmızı soğan (çok az tatlı olması için), biraz mısır ve olmazsa olmazım beyaz peynir! Sosu da zeytinyağı, limon suyu ve bir tutam nane ile yaptım. Naneyi ilk başta tereddüt ettim ama inanılmaz yakıştı!
Bu sıcaklarda hem doyurucu hem de hafif bir seçenek arayanlar mutlaka denemeli. Hatta yanına buz gibi bir ayran da süper gider.
Tarif isteyen olursa detayları da yazarım, şimdiden afiyet olsun diyelim!