[Matsuro]

Dostlar selam, nasılsınız? Yine yöresel lezzetlere dalmış durumdayım da bu sefer aklım Karadeniz'de takılı kaldı. Hani hep mısır ekmeği meşhur ya Trabzon'da, bazen biraz artan hamurla ne yapılıyor diye düşünürdüm. Sonra bir gün bir komşumun annesinden duydum, aman Allah'ım o ne lezzet! Mısır ekmeği hamurunu alıp, içine biraz pekmez, ceviz falan ekleyip fırında pişiriyorlar. Adını da tam hatırlayamadım şimdi ama böyle kıvamı kekimsi ama mısır ununun o kendine has kokusuyla müthiş bir tatlı çıkıyor ortaya. Sanki hem ekmek hem tatlı gibi.

Bilen var mı bu tatlının adını? Ya da tarifini bilen, "şöyle yapılır" diyecek olan bir Karadenizli abimiz/ablamız var mı aramızda? Benim annem yapardı ama tam ölçülerini alamadım bir türlü. Bir de içine tereyağı mı katıyorlardı acaba, o yüzden mi bu kadar güzel oluyor?

Şimdiden tarifleri ve bilgileri bekliyorum. Afiyetle kalın!

Eğlence

❤Kalp Fırlat🌸Çiçek Fırlat💧Su Fırlat💣Bomba Fırlat↕Titret