Merhaba arkadaşlar,
Malum incir mevsimi yaklaşıyor. Her sene annem yapar ama bu sene ben de kendim denemek istiyorum. İnternette bir sürü tarif var ama hangisi en iyisi, hangisi daha lezzetli oluyor anlamadım.
Özellikle incir reçeli yaparken dibinin tutmaması, kıvamının tam olması ve o güzel o parlak rengini kaybetmemesi için nelere dikkat etmek gerekiyor? Kullandığınız özel bir yöntem var mı? Limon suyu mu, yoksa başka bir asit mi kullanmalı? Kaynatma süresi ne kadar olmalı?
Tecrübeli arkadaşlarımın püf noktalarını paylaşırsanız çok sevinirim. Şimdiden teşekkürler!