[Foruma üye olmadığınız sürece forum içeriğindeki bağlantıları görüntüleyemezsiniz. Foruma üye olmak için TIKLAYIN!]

Şekeriz Beslenme - Yeşil Tart Tarifi
(6-8 kişilik)
Malzemeler
Tabanı için:
-Yarım su bardağı siyez unu
-Yarım su bardağı Mısır unu
-Yarım su bardağı buğday nişastası
-25 gram oda sıcaklığında tereyağı
-1 adet yumurta

Yeşil Krema İçin:
-1 adet avokado
-100 gram mascarpone peyniri
-100 gram süzme yoğurt
-2 çorba kaşığı toz jelatin
-1 adet limonun suyu
-6-7 adet nane yaprağı
-1 adet limonun rendelenmiş kabuğu
-1/4 su bardağı bal

Üzeri için:
-Arzunuza göre meyve
-Nane

Yapılışı :
Toz jelatini limon suyunda çözdürün. Tüm krema malzemesini mutfak robotuna alıp pürüzsüz bir kıvam alana kadar çekin ve soğuması için buzdolabında bekletin.

Tart hamuru için tüm malzemeyi derin bir kaba alın ve iyice yoğurup homojen bir hamur haline getirin. Daha sonra streç filme sarıp buzdolabında 1 saat dinlendirin.

Dinlenen hamuru pişirme kağıdı üzerine alın ve merdaneyle 1 cm kalınlığında açın. Açtığınız hamuru dikkatlice orta boy bir tart kalıbına yerleştirin. Fazla kısmını kesin. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 30 dakika kadar pişirin. Fırından alıp soğuyana kadar dinlendirin ve servis tabağına alın. Yeşil kremayı küçük bir spatula yardımıyla tabanın üzerine yayın. Dinlediğiniz mevsim meyveleri ve nane yapraklarıyla süsleyerek servis edin.