Müjgan Yurtseven'in tarif defterinden çikolata, süt ve nişasta üçlüsüyle kolaylıkla hazırlayabileceğiniz nefis puding...

Servis: 4 - 6 kişilik
Hazırlama süresi: 5 dakika
Pişirme süresi: 10 dakika

Malzemeler:
200 ml lik bardak ölçüsüyle;

• 250 gr bitter çikolata

• 3 bardak süt

• Yarım bardak nişasta

• Yarım bardak soğuk süt

Yapılışı:
*Çikolata, sütün üç bardağı ve nişastayı orta boy bir tencereye aktarın. Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Ocağı kapattıktan sonra yarım bardak soğuk sütü pudinge ekleyip el çırpıcısı ile 3 - 4 dakika çırpın. Sıcakken kaselere pay edin ve soğuması için buzdolabına kaldırın.

*Servis edeceğiniz zaman üzerlerini dilediğiniz gibi süsleyin.

Kısa bir not:
*Bu tarifte buğday ve mısır nişastasını yarı yarıya ölçüde kullandım.

Afiyetle, sevgiyle ve sağlıkla kalın...