Rus Mutfağından Enfes Bir Lezzet: Sırniki (syrniki)

**Sürmenaj** · 17 Mayıs 2024, 05:24

Sırniki tarifi ile Rus mutfağın zengin tatlarını evinize taşıyabilirsiniz. Çay saatlerinize veya kahvaltılarınızda farklı lezzetler arıyorsanız işte enfes bir tarif...

Rus mutfağının lezzetli sırlarından biri olan sırniki, kahvaltı sofralarına ve çay saatlerine renk katıyor. Türk mutfağının sevilen lezzeti pişiye benzeyen bu nefis tarif, hem yapımı kolay hem de lezzetiyle damaklarda unutulmaz bir iz bırakıyor. İçi yumuşacık ve dışı hafif çıtır olan sırniki, özellikle sabah kahvaltılarında ve öğleden sonra çay keyiflerinde tercih ediliyor. İşte enfes sırniki tarifi...

MALZEMELER
500 gram süzme peynir (quark veya tuzsuz lor peyniri de kullanılabilir)

2 adet yumurta

3 yemek kaşığı şeker

1 çay kaşığı vanilya

1 su bardağı un

1/2 çay kaşığı tuz

2 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ (kızartmak için)

Krem şanti veya meyve püresi (servis için, isteğe bağlı)

Toz şeker veya bal (servis için, isteğe bağlı)

YAPILIŞI
Süzme peyniri geniş bir karıştırma kabına alın. Üzerine yumurtaları ekleyin ve iyice çırpın.

Şeker ve vanilyayı ekleyin, karıştırın.

Unu ve tuzu ekleyerek karıştırın. Homojen bir hamur elde edene kadar karıştırmaya devam edin. Hamur oldukça yumuşak olacak ancak yapışkan olmamalıdır.

Bir tavaya yağı ekleyin ve orta ateşte ısıtın.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve sonra hafifçe bastırarak yassılaştırın. İsteğe bağlı olarak parmaklarınızla hamuru hafifçe şekillendirebilirsiniz.

Hazırladığınız hamur parçalarını yağlanmış tavaya yerleştirin. Tavaya sığacak kadar sırniki yapın ve fazla kalabalık olmamasına dikkat edin.

Alt kısımları altın rengi olana kadar yaklaşık 3-4 dakika pişirin, sonra spatula yardımıyla çevirin ve diğer tarafını da pişirin.

Pişen sırnikileri kağıt havlu serilmiş bir tabağa alarak fazla yağını emmelerini sağlayın.

Sırnikileri servis tabağına alın ve isteğe bağlı olarak üzerlerine krem şanti veya meyve püresi dökün. Üzerlerine toz şeker veya bal serpip servis yapın.

Konu Bilgileri
	Konu Basligi Rus Mutfağından Enfes Bir Lezzet: Sırniki (syrniki)	Konudaki Cevap Sayisi 0
	Su an Bu Konuyu Goruntuleyenler Bu bilgi üye girişi gerektirir.	Goruntulenme Sayisi 153

17 Mayıs 2024, 05:24	# 1
Çevrimiçi Sürmenaj Profil ayrıntılarını görüntüleyebilmek için kayıtlı kullanıcı olmanız ve üye hesabınızla oturum açmanız gerekmektedir.	Rus Mutfağından Enfes Bir Lezzet: Sırniki (syrniki) Rus Mutfağından Enfes Bir Lezzet: Sırniki (syrniki) Sırniki tarifi ile Rus mutfağın zengin tatlarını evinize taşıyabilirsiniz. Çay saatlerinize veya kahvaltılarınızda farklı lezzetler arıyorsanız işte enfes bir tarif... Rus mutfağının lezzetli sırlarından biri olan sırniki, kahvaltı sofralarına ve çay saatlerine renk katıyor. Türk mutfağının sevilen lezzeti pişiye benzeyen bu nefis tarif, hem yapımı kolay hem de lezzetiyle damaklarda unutulmaz bir iz bırakıyor. İçi yumuşacık ve dışı hafif çıtır olan sırniki, özellikle sabah kahvaltılarında ve öğleden sonra çay keyiflerinde tercih ediliyor. İşte enfes sırniki tarifi... MALZEMELER 500 gram süzme peynir (quark veya tuzsuz lor peyniri de kullanılabilir) 2 adet yumurta 3 yemek kaşığı şeker 1 çay kaşığı vanilya 1 su bardağı un 1/2 çay kaşığı tuz 2 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ (kızartmak için) Krem şanti veya meyve püresi (servis için, isteğe bağlı) Toz şeker veya bal (servis için, isteğe bağlı) YAPILIŞI Süzme peyniri geniş bir karıştırma kabına alın. Üzerine yumurtaları ekleyin ve iyice çırpın. Şeker ve vanilyayı ekleyin, karıştırın. Unu ve tuzu ekleyerek karıştırın. Homojen bir hamur elde edene kadar karıştırmaya devam edin. Hamur oldukça yumuşak olacak ancak yapışkan olmamalıdır. Bir tavaya yağı ekleyin ve orta ateşte ısıtın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve sonra hafifçe bastırarak yassılaştırın. İsteğe bağlı olarak parmaklarınızla hamuru hafifçe şekillendirebilirsiniz. Hazırladığınız hamur parçalarını yağlanmış tavaya yerleştirin. Tavaya sığacak kadar sırniki yapın ve fazla kalabalık olmamasına dikkat edin. Alt kısımları altın rengi olana kadar yaklaşık 3-4 dakika pişirin, sonra spatula yardımıyla çevirin ve diğer tarafını da pişirin. Pişen sırnikileri kağıt havlu serilmiş bir tabağa alarak fazla yağını emmelerini sağlayın. Sırnikileri servis tabağına alın ve isteğe bağlı olarak üzerlerine krem şanti veya meyve püresi dökün. Üzerlerine toz şeker veya bal serpip servis yapın. Eğlence ❤Kalp Fırlat 🌸Çiçek Fırlat 💧Su Fırlat 💣Bomba Fırlat ↕Titret Benzer Konular İki Enfes Lezzet Bir Arada: Favalı Enginar Tarifi...... Ege'den Sofralarınıza Enfes Bir Lezzet: Kabak Çiçeği Kızartması Tarifi...... Tarih, Doğa ve Lezzet Üçgeninde Bir Şehir: Erzurum... Akdeniz'den Eşşiz Lezzetler: İspanya Mutfağından 3 Nefis Yemek Tarifi...... Pırasa İle Yapabileceğiniz 4 Enfes Yemek Tarifi... 👍❤😂😮😡😢👎👏
	Alıntı Sesli Oku

Şu anda bu konuyu görüntüleyen etkin kullanıcılar: 1 (0 üye ve 1 konuk)

ForumKalbi