İftar Sofrasına Yakışan, Yapımı Çıtır Çıtır, İçine Ne İstersen Koy!

Selam herkese! Ramazan yaklaşıyor, iftar sofraları için pratik ama lezzetli bir şeyler arıyorum. Aklıma şöyle bir fikir geldi: Tepsi böreği gibi ama daha ince, daha çıtır, içine de peynir, ıspanak, kıyma ne istersek koyabileceğimiz bir tarif. Hani böyle pide gibi yumuşak değil de, dışı biraz daha gevrek, içi de bol malzemeli olanlardan.

Bileniniz, daha önce denediğiniz veya aklında böyle bir tarif olan var mı? Özellikle hamurunun nasıl olması gerektiği, inceliği, çıtırlığı nasıl yakalanır merak ediyorum. Ya da belki bu tarz bir böreğin kendine has özel bir ismi vardır da ben bilmiyorumdur?

Önerilerinize, tariflerinize şimdiden teşekkürler! İftar sofralarına lezzet katacak fikirleriniz varsa lütfen paylaşın!