Churros Tarifi İçin Malzemeler

Churros Hamuru için;

• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı su (200 ml)
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çimdik tuz

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Üzeri için;

• Toz şeker
• Tarçın

Churros Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Churros tarifi için öncelikle tereyağını derin bir tavaya alarak eritelim.
2. Daha sonra suyu ekleyelim ve ısıtalım.
3. Tuz ve unu da ekleyerek spatula yardımıyla hamuru kıvam alana kadar karıştıralım.
4. Hazır olan churros hamurumuzu sıkma torbasına dolduralım. Ardından pişirme kağıdı üzerine hamurumuzdan sıkalım. Makasla hamurumuzu istediğimiz boyutlarda keselim.
5. Tüm hamur bitene kadar bu şekilde şekillendirelim.
6. Uygun bir tavanın içerisine bolca yağ alalım ve kızması için bekleyelim.
7. Yağ kızdıktan sonra içerisine şekillendirdiğimiz churroslardan alalım ve çevirerek kızartalım.
8. Kızaran tatlılarımızı kağıt havlu serdiğimiz bir tabağa alalım.
9. Tüm tatlılarımızı kızarttıktan sonra geniş bir tabağa şeker alalım, kızaran tatlılarımızı şekere bulayalım. Dilerseniz şekerin içerisine tarçın ekleyip karıştırarak tarçınlı şekere de bulayabilirsiniz.
10. Hazır olan churrosları yanında eritilmiş çikolata ya da süt reçeli ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Churros Nasıl Yapılır? Püf Noktaları

• Un ilavesi yaparken kontrollü olmalısınız. Churros hamurunuzu pişirme kağıdına sıkarken zorlanıyorsanız hamurunuzun kıvamı doğru olmamış demektir. Un miktarını azaltarak hazırlamalısınız.
• Dilerseniz churros hamurunu hazırlarken tereyağı yerine sıvı yağ ya da zeytinyağı da kullanabilirsiniz.

Deneyebileceğiniz Farklı Dünya Mutfağı Tatlıları

• Churros sevenlerin damak zevkine çok uygun Alman tatlısı berlinerin tarifi için linke tıklayabilirsiniz.
• Donut, Hint tatlısı jalebi, krem brüle gibi tariflerin yer aldığı Dünya Mutfağı Tatlıları listesi ilginizi çekebilir.

ALINTIDIR.