ForumKalbi.Com - Maydanoz Çorbası - Ayşe Tüter’le Ramazan Yemekleri ve Tatlıları

[Foruma üye olmadığınız sürece forum içeriğindeki bağlantıları görüntüleyemezsiniz. Foruma üye olmak için TIKLAYIN!]

Malzemeler
3 adet orta boy patates
2 çorba kaşığı margarin
2 adet orta boy soğan
2.5 demet maydonoz
3 su bardağı su
1 su bardağı süt
2 çorba kaşığı hazır patates püresi tozu
1/2 limon suyu
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı karabiber tuz.

Yapılışı

8 kişilik
1. Patatesleri yıkayıp soyduktan sonra küçük olarak küp şeklinde doğrayın.

2. 1 çorba kaşığı margarini bir tavada eritin ve üzerine patatesleri ekleyerek yumuşayıncaya kadar kavurun.

3. Başka bir tencerede kalan 1 kaşık margarini ve yemeklik doğradığınız soğanı pembeleşinceye kadar kavurun.

4. Soğanların üzerine ince kıyılmış maydonozu ve iki su bardağı suyu ilave edin. 2 dakika kaynattıktan sonra tencereden alın ve blendırdan geçirin. Blendurdan geçirdiğiniz çorbayı tekrar tencereye alın.

5. Ayrı bir kasede bir su bardağı sütü ve patates püresi tozunu çırpın ve yavaş yavaş karıştırarak çorbaya ekleyin. Bir taşım kaynakttıktan sonra tuz, karabiber ve limon suyunu da ekleyin.

6. Önceden kavurduğunuz patatesleri de çorbaya ekleyerek servis yapın.

Afiyet olsun.