Bazılarımız, yere düşen yiyeceği "5 saniye kuralı" diyerek yerden alıp yemeyi normal karşılıyoruz. Bir mikrobiyolog ise bu yaygın inancın 'bilimsel' karşılığını test etti...

[Foruma üye olmadığınız sürece forum içeriğindeki bağlantıları görüntüleyemezsiniz. Foruma üye olmak için TIKLAYIN!]

ABD'nin Chicago kentinde yaşayan ve TikTok'ta temizlikle ilgili deneyleriyle tanınan mikrobiyolog Nicholas Aicher, yere düşen yiyeceklerin ne kadar hızlı bakteriyle kaplandığını görmek için ilginç bir deneye imza attı.

Yiyecek parçalarını yere 1 saniyenin altında; 5, 10, 20, 30 ve 60 saniye boyunca bırakan mikrobiyolog, sonra bu parçaları laboratuvarda test etti.

SONUÇLAR BİLİM İNSANINI BİLE ŞAŞIRTTI
Sonuçlar, ABD'li bilim insanına bile şaşkınlık verdi... Bakterilerin, daha yere değdiği 'andan' itibaren yapışmaya başladığı ortaya çıktı. Mikrobiyolog Aicher, yaptığı testlerin ardından "0' saniye bile çok uzun" diyor.

[Foruma üye olmadığınız sürece forum içeriğindeki bağlantıları görüntüleyemezsiniz. Foruma üye olmak için TIKLAYIN!]

Deneyde 5 saniye boyunca yerde kalan numune ile 60 saniye yerde kalan numune arasında bakteri miktarı açısından büyük fark gözlenmedi. Aicher, "5 saniye ya da 60 saniye. Her halükarda yenecek gibi değil" şeklinde net bir yorumda bulundu.

Bazı örneklerde özellikle 10 ve 30 saniye sonrası bakteriyel artış gözle görülür şekilde çoğalıyor ama başlangıçta da temizlik açısından hiç iç açıcı olmadığı bir gerçek...

ÇEKTİĞİ VİDEO MİLYONLARA ULAŞTI
Nicholas'ın bu deney videosu TikTok'ta 1 milyondan fazla izlendi, 19 binden fazla beğeni aldı. Kullanıcıların yorumları ise ikiye bölündü. Kimi "5 saniye kuralını çocukluğumdan beri uyguluyorum ve hala sağlıklıyım" derken "Ekstra lezzet" şeklinde esprili yorumlar getirenler de oldu.

Ancak Aicher'in deneyinin verdiği mesaj net: "Yere düşeni yememek her zaman daha güvenli."

[Foruma üye olmadığınız sürece forum içeriğindeki bağlantıları görüntüleyemezsiniz. Foruma üye olmak için TIKLAYIN!]