Eşek sütü hakkında birçok görüş ileri sürülüyor. Peki gerçekten cildinize ve vücudunuza faydaları var mı?

Mineral, kalsiyum ve omega 3 içeren, en çok konuşulan ve tartışılan besin maddelerinden biri olan eşek sütünün faydaları saymakla bitmiyor. Eşek sütü, uzmanların yaptığı araştırmalara göre anne sütüne en yakın süt olarak biliniyor. ABD, Fransa, Çin gibi pek çok ülkede de tüketimi oldukça yaygın. En çok tüketen ülkelerden biri ise İtalya.

Eşek sütü, eski çağlardan beri sağlık takviyesi ve güzellik ürünü olarak anılıyor. Hatta Kleopatra'nın cilt bakımı için eşek sütüyle yıkandığı biliniyor. Günümüzde ise eşek sütü bazı yoğurtlarda veya peynirlerde popüler bir içerik olarak göze çarpıyor. Cildi nemlendirme konusundaki ünü sayesinde cilt bakım ürünlerinde de karşımıza çıkıyor.

Araştırmalar, laboratuvar çalışmalarında bağışıklık sistemini kuvvetlendirebildiğini, dolaşımı iyileştirebildiğini ve iltihabı azaltabildiğini göstermiştir. Tip 2 diyabet semptomlarını azalttığına dair sonuçlar dahi var.

Eşek sütünün sağlık açısından yararları

İnek sütünü tolere edemeyen birçok insanın tercihi olan eşek sütünün faydaları:

Alerji riski düşük

Eşek sütünün bir faydası da anne sütüne benzerliğidir. Çünkü eski çağlarda bebekleri beslemek için kullanılmıştır. Eşek sütü ayrıca inek sütünden daha az alerjiktir. Alerji veya laktoz intoleransı nedeniyle inek sütünü tolere edemeyen kişiler genellikle eşek sütünü sorunsuz olarak içebilirler.

Antimikrobiyal

Eşek sütü genellikle diğer süt türlerinde bulabileceğiniz gıda kaynaklı patojenleri içermez. Bu durum onun bozulmaya başlamadan önce daha uzun bir raf ömrüne sahip olduğu anlamına geliyor.

Bilim insanları eşek sütünün protein içeriğinin ona antimikrobiyal etki sağladığına inanıyor. Bazı çalışmalar, hem virüslerin hem de bakterilerin neden olduğu mide hastalıklarının azaltılmasına yardımcı olabileceğini dahi göstermiştir. Eşek sütü ayrıca bağırsaklarınıza iyi gelen bakterilerin büyümesini desteklemeye de yardımcı olabilir.

Bağışıklık sistemini kuvvetlendirir

Eşek sütü sağlığınız üzerinde olumlu etkisi olabilecek proteinler bakımından zengin bir içecek. Aynı zamanda vücudunuzun inflamatuar reaksiyonlarını azaltabilen maddeler de içeriyor. Eşek sütü ayrıca nitrik oksit salınımını da tetikleyebilir. Bu kimyasal kan damarlarınızı açarak dolaşımınızı iyileştirebilir ve atardamarlarınızda plak (arteriyel duvarda oluşan yağ birikintisi) oluşumunu da önleyebilir. Araştırmacılar eşek sütünün yaşlı insanlarda genel bağışıklık fonksiyonunu iyileştirebileceğini öne sürüyorlar.

Diyabete karşı

Bazı araştırmacılar eşek sütünün Tip 2 diyabetin tedavisine yardımcı olabileceğine inanıyorlar. Eşek sütü yüksek peynir altı suyu proteini içeriğine sahiptir. Bu nedenle glikoz metabolizmasını ve insülin direncini artırabilir. Bunu kanıtlayacak herhangi bir tıbbi araştırma henüz tam olarak mevcut değil. Bilim insanlarının eşek sütünün sağlığa olan tüm faydalarını net bir şekilde tanımlayabilmeleri için daha fazla çalışmaya ihtiyaç var.

Beslenmenize eşek sütü eklemeden önce mutlaka doktorunuza danışın. Bu sayede sizin için doğru bir seçim olup olmadığını öğrenebilirsiniz.

Kozmetikte eşek sütü

Kleopatra ve onun eşek sütü banyolarıyla ilgili hikayesi eski bir şehir efsanesi olabilir. Ancak eşek sütünün cildinize iyi geldiğine dair kanıtlar var. Araştırmalar eşek sütündeki proteinlerin suyu çektiğini ve tuttuğunu gösteriyor. Bu, eşek sütü içeren cilt bakım ürünlerinin ekstra nemlendirici olmasını sağlıyor. Antiinflamatuar etkiler aynı zamanda tahriş olmuş cildinizin rahatlamasına yardımcı olabilir.

[Foruma üye olmadığınız sürece forum içeriğindeki bağlantıları görüntüleyemezsiniz. Foruma üye olmak için TIKLAYIN!]