Leydihan
11 Şubat 2024, 01:59
Çok leziz otlu peynirli poğaça tarifi...
[Only Registered Users Can See Links]
[Only Registered Users Can See Links]
Malzemeler
Hamuru için:
2,5 su bardağı un
2 çorba kaşığı yoğurt
1 kahve fincanı zeytinyağı
3 çorba kaşığı tereyağı
1 yumurta sarısı
1 çay kaşığı kabartma tozu
1/2 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı tuz
[Only Registered Users Can See Links]
Peynir harcı için:
Kaşar loru
Beyaz peynir
Dereotu
Zeytinyağı
Karabiber
[Only Registered Users Can See Links]
Yapılışı
Fırın 180°C’ye ısıtılır.
Hamur için
Karbonat, un, tuz ve kabartma tozu birlikte elenir ve içine oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı, un, zeytinyağı, yumurta sarısı ve yoğurt eklenerek yoğrulur. Bir streç filme sarılarak 30 dk kadar buzdolabında dinlendirilir. Hamur kıvamı “kulak memesi” diye tabir edilen şekilde olmalıdır, un miktarı eksilip çoğalabilir.
[Only Registered Users Can See Links]
Peynir harcı için
Ufalanan peynirler ve kıyılmış dereotu biraz zeytinyağı, karabiber eklenip harmanlanır. Kurabiye hamuru hafif unlu zemin üzerinde 2-3 mm yüksekliğinde açılır ve bir bardak ya da bisküvi kesme aletiyle yuvarlak şekilde kesilir. Ortalarına peynir harcından konur ve yarım daire seklinde kapatılır. Ve içinde yağlı kağıt olan bir tepsiye konarak üzerine yumurta sarısı, ardından çörek otu serpilir ve kızarana kadar fırında pişirilir. Afiyet olsun!
Kaynak ([Only Registered Users Can See Links])
[Only Registered Users Can See Links]
[Only Registered Users Can See Links]
Malzemeler
Hamuru için:
2,5 su bardağı un
2 çorba kaşığı yoğurt
1 kahve fincanı zeytinyağı
3 çorba kaşığı tereyağı
1 yumurta sarısı
1 çay kaşığı kabartma tozu
1/2 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı tuz
[Only Registered Users Can See Links]
Peynir harcı için:
Kaşar loru
Beyaz peynir
Dereotu
Zeytinyağı
Karabiber
[Only Registered Users Can See Links]
Yapılışı
Fırın 180°C’ye ısıtılır.
Hamur için
Karbonat, un, tuz ve kabartma tozu birlikte elenir ve içine oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı, un, zeytinyağı, yumurta sarısı ve yoğurt eklenerek yoğrulur. Bir streç filme sarılarak 30 dk kadar buzdolabında dinlendirilir. Hamur kıvamı “kulak memesi” diye tabir edilen şekilde olmalıdır, un miktarı eksilip çoğalabilir.
[Only Registered Users Can See Links]
Peynir harcı için
Ufalanan peynirler ve kıyılmış dereotu biraz zeytinyağı, karabiber eklenip harmanlanır. Kurabiye hamuru hafif unlu zemin üzerinde 2-3 mm yüksekliğinde açılır ve bir bardak ya da bisküvi kesme aletiyle yuvarlak şekilde kesilir. Ortalarına peynir harcından konur ve yarım daire seklinde kapatılır. Ve içinde yağlı kağıt olan bir tepsiye konarak üzerine yumurta sarısı, ardından çörek otu serpilir ve kızarana kadar fırında pişirilir. Afiyet olsun!
Kaynak ([Only Registered Users Can See Links])