Leydihan
07 Temmuz 2026, 23:46
Müjgan Yurseven'den kahvaltıya özel pratik tarif: Tek yufka, bol peynir, zeytin ve kuru domatesle hazırlanan nefis omlet.
[Only Registered Users Can See Links]
Kahvaltı sofraları için tek yufka ile kısa sürede hazırlayabileceğiniz peynirli, zeytinli ve kuru domatesli leziz omlet...
Servis: 4 kişilik
Hazırlama süresi: 15 dakika
Pişirme süresi: 20 dakika
Malzemeler:
1 yufka, incecik doğranmış
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
Peynirli harcı için;
2 yumurta
50 gr beyaz peynir, ufalanmış
60 gr dil peyniri veya rendelenmiş taze kaşar
5 - 6 adet siyah zeytin, çekirdekleri çıkartılmış
3 - 4 adet kuru domates, minik doğranmış
5 - 6 dal maydanoz, incecik doğranmış
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı pul biber
[Only Registered Users Can See Links]
Yapılışı:
*Peynirli harç malzemelerini orta boy kasede karıştırın.
*Tavaya tereyağı ve zeytinyağının yarısını aktarın, kısık ateşte tereyağı eriyince doğranmış yufkayı tavayı tam kaplayacak gibi yayarak üzerine hafifçe bastırın. Kısık ateşte altı kızarana kadar pişirin ve diğer tarafını çevirin, kalan zeytinyağını tavanın kenarından akıtarak tavayı hafifçe sallayın.
*Peynirli harcı yufkanın üzerine yayın, kısık ateşte tavanın kapağı kapalı olarak peynirler eriyene kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
Afiyetle, sevgiyle ve sağlıkla kalın...
Kaynak ([Only Registered Users Can See Links])
[Only Registered Users Can See Links]
Kahvaltı sofraları için tek yufka ile kısa sürede hazırlayabileceğiniz peynirli, zeytinli ve kuru domatesli leziz omlet...
Servis: 4 kişilik
Hazırlama süresi: 15 dakika
Pişirme süresi: 20 dakika
Malzemeler:
1 yufka, incecik doğranmış
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
Peynirli harcı için;
2 yumurta
50 gr beyaz peynir, ufalanmış
60 gr dil peyniri veya rendelenmiş taze kaşar
5 - 6 adet siyah zeytin, çekirdekleri çıkartılmış
3 - 4 adet kuru domates, minik doğranmış
5 - 6 dal maydanoz, incecik doğranmış
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı pul biber
[Only Registered Users Can See Links]
Yapılışı:
*Peynirli harç malzemelerini orta boy kasede karıştırın.
*Tavaya tereyağı ve zeytinyağının yarısını aktarın, kısık ateşte tereyağı eriyince doğranmış yufkayı tavayı tam kaplayacak gibi yayarak üzerine hafifçe bastırın. Kısık ateşte altı kızarana kadar pişirin ve diğer tarafını çevirin, kalan zeytinyağını tavanın kenarından akıtarak tavayı hafifçe sallayın.
*Peynirli harcı yufkanın üzerine yayın, kısık ateşte tavanın kapağı kapalı olarak peynirler eriyene kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
Afiyetle, sevgiyle ve sağlıkla kalın...
Kaynak ([Only Registered Users Can See Links])