SOLİDWORKS
11 Nisan 2026, 20:40
[Only Registered Users Can See Links] k-P9w&s
Mor Lahana Turşusu Tarifi
Malzemeler
1 adet orta boy mor lahana
1,5 su bardağı üzüm sirkesi
1,5 yemek kaşığı kaya tuzu
1 tatlı kaşığı toz şeker
4-5 diş** sarımsak
İçme suyu (Kavanozu tamamlamak için)
Hazırlanışı
1. Lahanaları Hazırlayın: Mor lahananın dış yapraklarını ayıklayın ve lahanayı ince ince doğrayın (veya mandolin rende ile kıyın).
2. **Yumuşatın:** Doğradığınız lahanaları derin bir kaba alın. Üzerine **kaya tuzunu** ekleyerek 5-10 dakika boyunca lahanalar suyunu salıp yumuşayana kadar güzelce ovun.
3. **Kavanoza Yerleştirin:** Yumuşayan lahanaları, aralarına **sarımsakları** yerleştirerek temiz bir cam kavanoza sıkıca doldurun. Kabın dibinde kalan mor suyu da üzerine dökün.
4. **Sıvı Karışımı Ekleyin:** Üzerine **toz şekeri** ve **üzüm sirkesini** ilave edin.
5. **Tamamlayın:** Kavanozun kalan kısmını lahanaların üzerini tamamen kapatacak şekilde **içme suyu** ile doldurun.
6. **Bekletin:** Kavanozun ağzını hava almayacak şekilde sıkıca kapatın. Buzdolabında veya serin bir yerde muhafaza edin.
> **Püf Noktası:** Bu turşu "hızlı turşu" kategorisindedir. Hazırladıktan **2-3 gün sonra** rengi tamamen dönmüş ve tadı oturmuş olur. Özellikle salataların yanında veya kebapların içerisinde harika gider>
Afiyet olsun.😋
[Only Registered Users Can See Links] .jpg?stp=cp6_dst-jpg_tt6&_nc_cat=103&ccb=1-7&_nc_sid=7b2446&_nc_ohc=9BoAytNkST8Q7kNvwEXfKOm&_nc_oc=Adq72LNx1taQi2HcIj4mLLSbLFOlK8FlNJSnjRFhNE6 PMJY8thVokDdTHeeMncV45cNqYGCLJ3gt-1cEBcU59Sf3&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent.fadb2-1.fna&_nc_gid=wKVO_ViCYWA1eodXixwAgw&_nc_ss=7a3a8&oh=00_Af26MteOY7l_TH87AyNeAIcZ6-Of7dKGnW7zrA3lu9zrrw&oe=69E041D2
Kaynak: ([Only Registered Users Can See Links])
Mor Lahana Turşusu Tarifi
Malzemeler
1 adet orta boy mor lahana
1,5 su bardağı üzüm sirkesi
1,5 yemek kaşığı kaya tuzu
1 tatlı kaşığı toz şeker
4-5 diş** sarımsak
İçme suyu (Kavanozu tamamlamak için)
Hazırlanışı
1. Lahanaları Hazırlayın: Mor lahananın dış yapraklarını ayıklayın ve lahanayı ince ince doğrayın (veya mandolin rende ile kıyın).
2. **Yumuşatın:** Doğradığınız lahanaları derin bir kaba alın. Üzerine **kaya tuzunu** ekleyerek 5-10 dakika boyunca lahanalar suyunu salıp yumuşayana kadar güzelce ovun.
3. **Kavanoza Yerleştirin:** Yumuşayan lahanaları, aralarına **sarımsakları** yerleştirerek temiz bir cam kavanoza sıkıca doldurun. Kabın dibinde kalan mor suyu da üzerine dökün.
4. **Sıvı Karışımı Ekleyin:** Üzerine **toz şekeri** ve **üzüm sirkesini** ilave edin.
5. **Tamamlayın:** Kavanozun kalan kısmını lahanaların üzerini tamamen kapatacak şekilde **içme suyu** ile doldurun.
6. **Bekletin:** Kavanozun ağzını hava almayacak şekilde sıkıca kapatın. Buzdolabında veya serin bir yerde muhafaza edin.
> **Püf Noktası:** Bu turşu "hızlı turşu" kategorisindedir. Hazırladıktan **2-3 gün sonra** rengi tamamen dönmüş ve tadı oturmuş olur. Özellikle salataların yanında veya kebapların içerisinde harika gider>
Afiyet olsun.😋
[Only Registered Users Can See Links] .jpg?stp=cp6_dst-jpg_tt6&_nc_cat=103&ccb=1-7&_nc_sid=7b2446&_nc_ohc=9BoAytNkST8Q7kNvwEXfKOm&_nc_oc=Adq72LNx1taQi2HcIj4mLLSbLFOlK8FlNJSnjRFhNE6 PMJY8thVokDdTHeeMncV45cNqYGCLJ3gt-1cEBcU59Sf3&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent.fadb2-1.fna&_nc_gid=wKVO_ViCYWA1eodXixwAgw&_nc_ss=7a3a8&oh=00_Af26MteOY7l_TH87AyNeAIcZ6-Of7dKGnW7zrA3lu9zrrw&oe=69E041D2
Kaynak: ([Only Registered Users Can See Links])