Leydihan
25 Haziran 2025, 01:16
Fırınlanmış pancar ve semizotuna çok yakışan elma, peynir, fıstık ve nar ekşili sağlıklı ve leziz salata... Müjgan Yurtseven'in tarif defterinden...
[Only Registered Users Can See Links] 4 kişilik
Hazırlama süresi: 15 dakika
Pancar fırınlama süresi: 30 dakika
Malzemeler:
300 gr semizotu
1 yeşil elma
2 orta boy pancar
1 portakal
2 yemek kaşığı kaju fıstığı
100 gr beyaz peynir
Sosu için:
Yarım limon suyu
1 limonun rendelenmiş kabuğu
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı kuru reyhan
1 tatlı kaşığı kavrulmuş susam
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay bardağı zeytinyağı
[Only Registered Users Can See Links]
Yapılışı:
*Semizotunu yıkayıp saplarından ayıklayarak büyük bir kaseye aktarın. Elmanın çekirdeklerini çıkartıp küp küp doğrayın, fırınlanmış pancarları da aynı şekilde doğrayın (ayrıntı tarif sonunda).
*Portakalın kabuğunu soyup segmentlerinden ayırın (kalan bölümün suyunu sos kasesine sıkın).
*Sos malzemelerini portakal suyuna ekleyip karıştırın.
*Doğranmış elma, pancar, portakal dilimleri ve kaju fıstığını semizotuna ilave edin, sosu da üzerine gezdirip karıştırın. En son doğranmış peyniri ekleyip karıştırın.
Pancarları fırınlama yöntemi:
*Pancarları önce fırın kağıdı, sonra folyo ile kaplayıp 190 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra ilk sıcaklığı geçince dilediğiniz gibi doğrayın.
Kısa bir not:
*Kaju fıstığı yerine ceviz, yer fıstığı veya dolmalık fıstık kullanabilirsiniz.
Afiyetle, sevgiyle ve sağlıkla kalın...
Kaynak ([Only Registered Users Can See Links])
[Only Registered Users Can See Links] 4 kişilik
Hazırlama süresi: 15 dakika
Pancar fırınlama süresi: 30 dakika
Malzemeler:
300 gr semizotu
1 yeşil elma
2 orta boy pancar
1 portakal
2 yemek kaşığı kaju fıstığı
100 gr beyaz peynir
Sosu için:
Yarım limon suyu
1 limonun rendelenmiş kabuğu
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı kuru reyhan
1 tatlı kaşığı kavrulmuş susam
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay bardağı zeytinyağı
[Only Registered Users Can See Links]
Yapılışı:
*Semizotunu yıkayıp saplarından ayıklayarak büyük bir kaseye aktarın. Elmanın çekirdeklerini çıkartıp küp küp doğrayın, fırınlanmış pancarları da aynı şekilde doğrayın (ayrıntı tarif sonunda).
*Portakalın kabuğunu soyup segmentlerinden ayırın (kalan bölümün suyunu sos kasesine sıkın).
*Sos malzemelerini portakal suyuna ekleyip karıştırın.
*Doğranmış elma, pancar, portakal dilimleri ve kaju fıstığını semizotuna ilave edin, sosu da üzerine gezdirip karıştırın. En son doğranmış peyniri ekleyip karıştırın.
Pancarları fırınlama yöntemi:
*Pancarları önce fırın kağıdı, sonra folyo ile kaplayıp 190 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra ilk sıcaklığı geçince dilediğiniz gibi doğrayın.
Kısa bir not:
*Kaju fıstığı yerine ceviz, yer fıstığı veya dolmalık fıstık kullanabilirsiniz.
Afiyetle, sevgiyle ve sağlıkla kalın...
Kaynak ([Only Registered Users Can See Links])