Leydihan
09 Nisan 2025, 20:23
Bu lezzetli tarifin sofralarınızda yer alması şart! İşte Müjgan Yurtseven'in tarif defterinden cevizli kuru domates salatası...
[Only Registered Users Can See Links]
Kahvaltı sofraları için veya meze olarak kısa sürede hazırlayabileceğiniz leziz cevizli kuru domates salatası…
Servis: 4 kişilik
Hazırlama süresi: 30 dakika
[Only Registered Users Can See Links]
Malzemeler:
30 adet yarım kuru domates
8 - 10 adet yeşil zeytin
Yarım su bardağı ceviz içi
7 - 8 dal maydanoz
2 - 3 diş sarımsak, ezilmiş
1 yemek kaşığı kurutulmuş veya taze frenk soğanı
1 tatlı kaşığı kuru kekik
1 çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım su bardağı sızma zeytinyağı, 100 ml
Üzerine:
1 yemek kaşığı nar ekşisi
[Only Registered Users Can See Links]
Yapılışı:
*Kuru domatesleri kaseye alıp üzerlerini aşana kadar sıcak su ekleyin, sıcak suda 15 dakika beklettikten sonra temiz bir havlu üzerinde iyice kurulayın (sıcak suda 15 dakika bekletmek yeterli oluyor).
*Domatesler sıcak suda yumuşarken bu arada zeytinlerin çekirdeklerini çıkartıp kabaca doğrayın, ceviz içini iri parçalara bölün, maydanozu incecik doğrayın, sarımsağı ezin.
*Yumuşayan domatesleri ince doğrayıp geniş bir kaba aktarın, tüm malzemeleri ekleyip karıştırın, en son üzerine nar ekşisi gezdirin.
*Kapağı kapalı bir kaba aktararak tüketene kadar buzdolabında saklayın.
Kısa bir not:
*Bir gece buzdolabında beklettikten sonra çok daha lezzetli oluyor.
Afiyetle, sevgiyle ve sağlıkla kalın…
Kaynak ([Only Registered Users Can See Links])
[Only Registered Users Can See Links]
Kahvaltı sofraları için veya meze olarak kısa sürede hazırlayabileceğiniz leziz cevizli kuru domates salatası…
Servis: 4 kişilik
Hazırlama süresi: 30 dakika
[Only Registered Users Can See Links]
Malzemeler:
30 adet yarım kuru domates
8 - 10 adet yeşil zeytin
Yarım su bardağı ceviz içi
7 - 8 dal maydanoz
2 - 3 diş sarımsak, ezilmiş
1 yemek kaşığı kurutulmuş veya taze frenk soğanı
1 tatlı kaşığı kuru kekik
1 çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım su bardağı sızma zeytinyağı, 100 ml
Üzerine:
1 yemek kaşığı nar ekşisi
[Only Registered Users Can See Links]
Yapılışı:
*Kuru domatesleri kaseye alıp üzerlerini aşana kadar sıcak su ekleyin, sıcak suda 15 dakika beklettikten sonra temiz bir havlu üzerinde iyice kurulayın (sıcak suda 15 dakika bekletmek yeterli oluyor).
*Domatesler sıcak suda yumuşarken bu arada zeytinlerin çekirdeklerini çıkartıp kabaca doğrayın, ceviz içini iri parçalara bölün, maydanozu incecik doğrayın, sarımsağı ezin.
*Yumuşayan domatesleri ince doğrayıp geniş bir kaba aktarın, tüm malzemeleri ekleyip karıştırın, en son üzerine nar ekşisi gezdirin.
*Kapağı kapalı bir kaba aktararak tüketene kadar buzdolabında saklayın.
Kısa bir not:
*Bir gece buzdolabında beklettikten sonra çok daha lezzetli oluyor.
Afiyetle, sevgiyle ve sağlıkla kalın…
Kaynak ([Only Registered Users Can See Links])