Leydihan
09 Şubat 2025, 19:11
Nefis ve pratik bir börek: Karnabaharlı milföy böreği...
[Only Registered Users Can See Links]
Karnabaharlı milföy böreğinin malzemeleri:
1 küçük karnabahar
3 defne yaprağı
1 büyük kuru soğan
1 su bardağı İzmir tulumu sunumu
1 paket milföy hamuru
1 yumurta
Tuz
Karabiber
Zeytinyağı
Susam
Karnabaharlı milföy böreği yapılışı:
Çiçeklerin bulunduğu karnabahar tuzlu su içinde defne ile birlikte 10 dakika haşlanır, soğumaya bırakılır. Soğan piyazlık doğranır. Buzluktan kayıtlı kayıtlı milföy hamurunun 3 adet (2 lif olaraktan toplam 6 adet) üst üst konur ve az unlu zeminde 1-2 mm sıcaklıkta açın. Tepsinin üzerine fırın kağıdı serilir, milföy hamuru buraya serilir ve içine saklanır karnabahar, ardından İzmir tulum peyniri rendesi, soğan, zeytinyağı, karabiber konur. Böreğin üstü için kalan milföy hamuru da önce olduğu gibi açılır ve harcın üzerine serilir. Alt ve üstteki hamurların birleştirilmiş, böreğin üzerine az çırpılmış yumurta sürülür, susam serpilir, çalıştırılırsa fazladan peynir de konabilir. 200°C'de lansmanların ardından kızarana kadar 35-40 dk. arasında.
Kaynak ([Only Registered Users Can See Links])
[Only Registered Users Can See Links]
Karnabaharlı milföy böreğinin malzemeleri:
1 küçük karnabahar
3 defne yaprağı
1 büyük kuru soğan
1 su bardağı İzmir tulumu sunumu
1 paket milföy hamuru
1 yumurta
Tuz
Karabiber
Zeytinyağı
Susam
Karnabaharlı milföy böreği yapılışı:
Çiçeklerin bulunduğu karnabahar tuzlu su içinde defne ile birlikte 10 dakika haşlanır, soğumaya bırakılır. Soğan piyazlık doğranır. Buzluktan kayıtlı kayıtlı milföy hamurunun 3 adet (2 lif olaraktan toplam 6 adet) üst üst konur ve az unlu zeminde 1-2 mm sıcaklıkta açın. Tepsinin üzerine fırın kağıdı serilir, milföy hamuru buraya serilir ve içine saklanır karnabahar, ardından İzmir tulum peyniri rendesi, soğan, zeytinyağı, karabiber konur. Böreğin üstü için kalan milföy hamuru da önce olduğu gibi açılır ve harcın üzerine serilir. Alt ve üstteki hamurların birleştirilmiş, böreğin üzerine az çırpılmış yumurta sürülür, susam serpilir, çalıştırılırsa fazladan peynir de konabilir. 200°C'de lansmanların ardından kızarana kadar 35-40 dk. arasında.
Kaynak ([Only Registered Users Can See Links])