Asrevya
09 Aralık 2024, 19:29
Hatay Usulü Biberli Ekmek Malzemeleri
4 Su Bardağı (200 ml lik) Buğday Unu
1 Paket Kuru Maya
1 Çay Kaşığı Şeker
1 Tatlı Kaşığı Tuz (İyotsuz)
1 Adet (Orta) Kuru Soğan
1 Tutam Kişniş
1 Çorba Kaşığı Susam
250 Gram Su
1 Su Bardağı (200 ml lik) Zeytinyağı
500 Gram Lor Peyniri (Yağsız, Tuzsuz)
7 Yemek Kaşığı Acı Biber Salçası
1 Çorba Kaşığı Çörek Otu
1 Çay Kaşığı Taze Kekik
[Only Registered Users Can See Links]
Hatay Usulü Biberli Ekmek Nasıl Yapılır?
Mayayı ılık suya alın ve karıştırın
Unu eklemeye başlayın ve yumuşak hamur elde edene kadar yoğurun
Hamurun üzerini örtün ve 30 dakika mayalanmaya bırakın
30 dakika sonunda istediğiniz boyutta bezelere ayırın ve bezeleri yeniden 15 dakika mayalanmaya bırakın
Acı salça, lor, baharat ve yağ ile üzerine sürülen sosu hazırlayın
Hamuru lahmacun şeklinde açın ve harcı ekleyin
Fırın tepsisini ters çevirip kapatarak önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika pişirin
Afiyet olsun
4 Su Bardağı (200 ml lik) Buğday Unu
1 Paket Kuru Maya
1 Çay Kaşığı Şeker
1 Tatlı Kaşığı Tuz (İyotsuz)
1 Adet (Orta) Kuru Soğan
1 Tutam Kişniş
1 Çorba Kaşığı Susam
250 Gram Su
1 Su Bardağı (200 ml lik) Zeytinyağı
500 Gram Lor Peyniri (Yağsız, Tuzsuz)
7 Yemek Kaşığı Acı Biber Salçası
1 Çorba Kaşığı Çörek Otu
1 Çay Kaşığı Taze Kekik
[Only Registered Users Can See Links]
Hatay Usulü Biberli Ekmek Nasıl Yapılır?
Mayayı ılık suya alın ve karıştırın
Unu eklemeye başlayın ve yumuşak hamur elde edene kadar yoğurun
Hamurun üzerini örtün ve 30 dakika mayalanmaya bırakın
30 dakika sonunda istediğiniz boyutta bezelere ayırın ve bezeleri yeniden 15 dakika mayalanmaya bırakın
Acı salça, lor, baharat ve yağ ile üzerine sürülen sosu hazırlayın
Hamuru lahmacun şeklinde açın ve harcı ekleyin
Fırın tepsisini ters çevirip kapatarak önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika pişirin
Afiyet olsun