Leydihan
16 Kasım 2024, 22:59
Müjgan Yurtseven'in Ege otları ile hazırladığı bu tarifi mutlaka denemelisiniz!
[Only Registered Users Can See Links]
Urla'dan gelen karışık Ege otlarını değerlendirdiğim nefis ekmek üstü lezzeti... Ege otları yerine damak tadınıza göre elinizin altındaki pırasa, ıspanak veya pazıya azar miktarda taze soğan, dereotu ve maydanoz gibi yeşillikleri ekleyerek yapabilirsiniz.
Servis: 6 dilim
Hazırlama süresi: 30 dakika
Pişirme süresi: 10 + 10 dakika
Malzemeler:
3 yemek kaşığı zeytinyağı
400 gr karışık Ege otu
1/2 çay kaşığı muskat
1/2 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
1 çay kaşığı tuz
100 gr rendelenmiş mozarella veya taze kaşar
50 gr lor peyniri
6 adet tam tahıllı tost ekmeği
6 adet bıldırcın yumurtası
[Only Registered Users Can See Links]
Yapılışı:
*Yeşillikleri yıkayıp iyice kurulayarak doğrayın, zeytinyağı ile birlikte tavada açık ateşte 4 - 5 dakika soteleyip ocağı kapatın (renklerinin yeşil kalmasına dikkat edin). Baharatlar, tuz ve peynirleri ekleyip karıştırın. Tepsiye fırın kağıdı serip hazırda bekletin.
*Ekmekleri tost makinesinde kızartarak sotelenmiş yeşillikleri üzerlerine eşit oranda pay edin. En üstlerine birer yumurta kırın. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında yumurtaların beyazları pişene kadar yaklaşık 10 dakika fırınlayın.
Afiyetle, sevgiyle ve sağlıkla kalın...
[Only Registered Users Can See Links]
Kaynak ([Only Registered Users Can See Links])
[Only Registered Users Can See Links]
Urla'dan gelen karışık Ege otlarını değerlendirdiğim nefis ekmek üstü lezzeti... Ege otları yerine damak tadınıza göre elinizin altındaki pırasa, ıspanak veya pazıya azar miktarda taze soğan, dereotu ve maydanoz gibi yeşillikleri ekleyerek yapabilirsiniz.
Servis: 6 dilim
Hazırlama süresi: 30 dakika
Pişirme süresi: 10 + 10 dakika
Malzemeler:
3 yemek kaşığı zeytinyağı
400 gr karışık Ege otu
1/2 çay kaşığı muskat
1/2 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
1 çay kaşığı tuz
100 gr rendelenmiş mozarella veya taze kaşar
50 gr lor peyniri
6 adet tam tahıllı tost ekmeği
6 adet bıldırcın yumurtası
[Only Registered Users Can See Links]
Yapılışı:
*Yeşillikleri yıkayıp iyice kurulayarak doğrayın, zeytinyağı ile birlikte tavada açık ateşte 4 - 5 dakika soteleyip ocağı kapatın (renklerinin yeşil kalmasına dikkat edin). Baharatlar, tuz ve peynirleri ekleyip karıştırın. Tepsiye fırın kağıdı serip hazırda bekletin.
*Ekmekleri tost makinesinde kızartarak sotelenmiş yeşillikleri üzerlerine eşit oranda pay edin. En üstlerine birer yumurta kırın. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında yumurtaların beyazları pişene kadar yaklaşık 10 dakika fırınlayın.
Afiyetle, sevgiyle ve sağlıkla kalın...
[Only Registered Users Can See Links]
Kaynak ([Only Registered Users Can See Links])