Peynirli Domatesli Közlenmiş Patlıcan Salatası Tarifi

[Leydihan]

Müjgan Yurtseven'den, sağlıklı salata & meze arası nefis lezzet...


[Only Registered Users Can See Links]
[Only Registered Users Can See Links] Tarif defterimden;
Bostan patlıcanı airfriyerda pratik bir şekilde közleyip bol domatesli peynirli iç harç ile doldurduğum sağlıklı salata & meze arası nefis lezzet...

Servis: 4 kişilik
Hazırlama & pişirme süresi: 30 dakika

Malzemeler:


1 adet bostan patlıcan
2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
Yarım çay kaşığı tuz

İç harcı için:


2 orta boy domates, minik küpler halinde doğranmış
1 küçük mor soğan, minik küpler halinde doğranmış
8 - 9 dal maydanoz, incecik doğranmış
2 - 3 dal taze nane, incecik doğranmış
125 gr sert beyaz peynir, ufalanmış
1 yemek kaşığı elma sirkesi
2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kuru kekik


[Only Registered Users Can See Links]

Yapılışı:
*Bostan patlıcanı boylamasına ikiye bölerek üzerlerine çizikler atın. 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve tuzu üzerlerine gezdirin. Airfriyer da 200 derece ısı ayarında 30 dakika közleyin.

*Patlıcanlar közlenirken bu arada iç harç malzemelerini hazırlayıp karıştırın.

*Közlenen patlıcanlara kaşığın tersi ile oyuklar açın ve iç harç malzemeleriyle doldurun. Dilerseniz üzerlerine ekstra zeytinyağı akıtıp maydanoz serpiştirin.

Kısa bir not;
Patlıcanları airfriyer yerine 200 decede 10 dakika önceden ısıtılmış fırında 35 - 40 dakika közleyebilirsiniz.

Afiyetle, sevgiyle ve sağlıkla kalın...


Kaynak ([Only Registered Users Can See Links])

[Sürmenaj]

Güzel duruyor

salatayla beslenmek lazım hep. (:

[Asrevya]

Çok güzel görünüyor. Pazar kahvaltısı için ideal.:)
Deneyeceğim, teşekkürler.