Leydihan
05 Mayıs 2024, 06:53
Sağlıklı bir atıştırmalık tarifi arayanlar için Müjgan Yurtseven'in Çikolatalı Muzlu Muffin tarifi ideal!
[Only Registered Users Can See Links]
Muzlu, çikolatalı, fıstık ezmeli, rafine şekersiz ve unsuz leziz muffinler ara öğün atıştırmalığı olarak kolaylıkla hazırlanabilir…
Servis:12 adet
Hazırlama süresi: 30 dakika
Pişirme süresi: 30 dakika
Çikolatalı muzlu muffin için malzemeler
200 ml lik su bardağı ölçüsüyle;
2 bardak yulaf ezmesi, ince öğütülmüş
Yarım çay kaşığı karbonat
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı mavi haşhaş
4 adet olgun yerli muz
2 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı şekersiz fıstık ezmesi
1 yemek kaşığı sıvı yağ
3 yemek kaşığı elma özü
2 yumurta
1 tatlı kaşığı vanilya özütü
75 gr bitter damla çikolata
Üzerleri için;
2 yemek kaşığı damla çikolata
2 yemek kaşığı file badem
[Only Registered Users Can See Links]
Çikolatalı muzlu muffin yapılışı
Muffin kalıplarına pişirme kağıdı yerleştirin.
Yulaf ezmesi, karbonat, kabartma tozu ve haşhaşı harmanlayın.
Muzu çatal yardımıyla ezin. Yoğurt, fıstık ezmesi, sıvı yağ, elma özü, yumurtalar ve vanilya özütünü ezilmiş muzlarla birlikte derin bir kaba alarak mikser yardımıyla 3- 4 dakika çırpın. Yulaflı karışımı sıvı karışıma ekleyerek homojen kıvama gelene kadar çırpın. En son çikolatayı ilave edip karıştırarak muffin kalıplarına pay edin. Üzerlerine çikolata ve file bademi serpiştirin.
170 derecede fanlı ayarda önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirip kürdan testi yapın, kürdan temiz çıkıyorsa pişmiş demektir.
Kısa notlar;
Elinizde ince öğütülmüş yulaf ezmesi yoksa normal yulaf ezmesini rondodan geçirin.
Elma özü yerine bal kullanabilirsiniz.
Afiyetle, sevgiyle ve sağlıkla kalın…
Kaynak ([Only Registered Users Can See Links])
[Only Registered Users Can See Links]
Muzlu, çikolatalı, fıstık ezmeli, rafine şekersiz ve unsuz leziz muffinler ara öğün atıştırmalığı olarak kolaylıkla hazırlanabilir…
Servis:12 adet
Hazırlama süresi: 30 dakika
Pişirme süresi: 30 dakika
Çikolatalı muzlu muffin için malzemeler
200 ml lik su bardağı ölçüsüyle;
2 bardak yulaf ezmesi, ince öğütülmüş
Yarım çay kaşığı karbonat
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı mavi haşhaş
4 adet olgun yerli muz
2 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı şekersiz fıstık ezmesi
1 yemek kaşığı sıvı yağ
3 yemek kaşığı elma özü
2 yumurta
1 tatlı kaşığı vanilya özütü
75 gr bitter damla çikolata
Üzerleri için;
2 yemek kaşığı damla çikolata
2 yemek kaşığı file badem
[Only Registered Users Can See Links]
Çikolatalı muzlu muffin yapılışı
Muffin kalıplarına pişirme kağıdı yerleştirin.
Yulaf ezmesi, karbonat, kabartma tozu ve haşhaşı harmanlayın.
Muzu çatal yardımıyla ezin. Yoğurt, fıstık ezmesi, sıvı yağ, elma özü, yumurtalar ve vanilya özütünü ezilmiş muzlarla birlikte derin bir kaba alarak mikser yardımıyla 3- 4 dakika çırpın. Yulaflı karışımı sıvı karışıma ekleyerek homojen kıvama gelene kadar çırpın. En son çikolatayı ilave edip karıştırarak muffin kalıplarına pay edin. Üzerlerine çikolata ve file bademi serpiştirin.
170 derecede fanlı ayarda önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirip kürdan testi yapın, kürdan temiz çıkıyorsa pişmiş demektir.
Kısa notlar;
Elinizde ince öğütülmüş yulaf ezmesi yoksa normal yulaf ezmesini rondodan geçirin.
Elma özü yerine bal kullanabilirsiniz.
Afiyetle, sevgiyle ve sağlıkla kalın…
Kaynak ([Only Registered Users Can See Links])